INAUGURÓ SPICE MARKET.
Se unen ingredientes y se funden sabores que nadie había pensado combinar – SpiceMarket.
Una nueva experiencia gastronómica. La oferta del restaurante SpiceMarket trae consigo una propuesta ecléctica, que fusiona texturas, sabores y colores. Demuestra, por ejemplo, que edamame, aguacate y chia, con perfume de trufas blancas pueden resultar una combinación deliciosa y estimulante.
SpiceMarket ha abierto sus puertas al público panameño en el Street Mall. Lo hace bajo la experta conducción del chef Alex Wertenstein, que, además es uno de los socios principales del local. Durante más de veinte años su especialidad ha sido la comida asiática de fusión, y la degustación que presentó en el coctel de inauguración, confirma el interesante aporte que realizan al panorama gastronómico panameño.
“Hemos traído a Panamá una oferta gastronómica completamente distinta a lo esperado, con altos estándares de calidad. Combinamos ingredientes que hacen a los comensales explorar los distintos sentidos, al probar nuestra comida fusión.” comentó Alex Wertenstein, Chef del restaurante SpiceMarket.
El menú de la noche incluyó platos tales como el crocante de atún y hongos: una galleta crocante de arroz con atún fresco y hongos salteados al wok; Ramenfritatta: tortilla elaborada a base de pasta Ramen, cebollina, coronada con queso de cabra; Spicycrunch Alex style que son cubos de arroz de sushi coronado con tartarde atún; y Phobias de ceviche al wok.
Si algo quedó en evidencia a lo largo de la noche son los altos estándares de calidad de este restaurante. El chef Alex explica que se empieza a trabajar en ello desde el momento en que eligen y procesan ellos mismos el pescado, muy fresco, para no perder en ningún momento la cadena del frío, y garantizar que al comensal llega un producto excelente.
Rodeado de aromas, reconocidos vinos, excelente comida y música agradable, puede usted disfrutar desde hoy, de la mejor comida Fusión en Panamá.
SpiceMarket está ubicado en Street Mall, frente a la rotonda de Vía Brasil con Vía Israel.
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Imagenes del evento:
